Constituye uno de nuestros productos "estrella", seleccionando siempre la mejor calidad y cuidando su transporte desde sus orígenes.

El pulpo de Procosur es 100% octopus vulgaris. Cádiz está en una zona muy estratégica para ello, puerta de las Islas Canarias, frente a Marruecos y con un rico litoral, hace que tengamos este cotizado producto, cerca de nuestras instalaciones, para hacerlo llegar a nuestra clientela en óptimas condiciones de frescura y calidad. Es un cefalópodo en el que estamos realmente especializados.

Se comercializa en todos los tamaños y en distintas variedades de presentación: formatos para la venta directa al ama de casa, catering, fresco, congelado, crudo, cocido, troceado, IQF, IWP, bloque...siempre limpio y bien eviscerado.

No podemos olvidar las virtudes gastronómicas y alimenticias de este cefalópodo, no sólo su peculiar sabor sino también su bajísimo contenido en grasas, su alto contenido en proteínas, sin ningún efecto para el colesterol.

recientemente existe una campaña para que no se consuma el pulpo de peso inferior a 1 kg., campaña que Procosur quiere hacer suya para hacer perdurar los calederos y proteger así tan importante riqueza natural.