GARNELEN

Dieses Produkt wird aus seinen Herkunftsorten – Ekuador, Kolumbien, Nigeria, Marokko u.a. importiert. Die weißen Garnelen ( panaeus vanamei, penacus duorarum ) und die Tigergarnelen ( penaeus kerathurus, penaeus semisulcatus ) sind mit eine unserer wichtigsten Produkten. Nach unerschöpflicher Auswahl, sind die Garnelen traditionell in Kisten zu je 1 oder 2 kg gehandelt.

Die weiße Garnele, parapenaeus longilostris , ist ein weiteres Produkt, das ausschließlich in unserer Region gefangen wird. Es ist wegen seines sehr guten Geschmackes und der hohen Qualität, ohne Zweifel, eines der geschätzten Meeresfrüchte. Die Garnelen werden im Süden der Iberischen Halbinsel gefangen und immer an Board gefroren. Es ist ein Produkt mit Topqualität, das „ Procosur“ in neuen Märkten eingeführt hat.

Seit 1995 besitzt „Procosur“ eigene industrielle Meeresfrüchtekessel, die mit gefrorener Sole ausgestattet sind. Dieses System erlaubt es uns ein Hochqualitätsprodukt herzustellen, das nur noch entfrostet werden muss.