Der Krake ist eine von unseren besten Produkten, ausgewählt nach hohen Qualitätsanforderungen und mit Sorgfalt aus seinem Herkunftsort transportiert.

Der Krake von „ Procosur“ ist 100% Octopus vulgaris . Unsere geographische Lage gibt uns einen großen Vorteil für dieses Produkt. Denn Cadiz ist der Einfahrt zu den Kanaren, gegenüber von Marokko und unsere eigene Küste ist reich an Kraken. Dieses bewährte Produkt fischen wir in unserer Nähe und das sichert für unsere Kunden eine perfekte Frische und Qualität. Der Krake ist wahrlich eine von unseren Spezialitäten.

Wir verkaufen die Kraken in allen Größen und in verschiedenen Verarbeitungsstufen: vorbereitet für den direkten Verkauf an den Haushalt, für Catering, in verschiedene Zuständen: Frisch, Tiefgefroren, Roh, Gekocht, zugeteilt, IQF, IWP, in Blöcke usw. Aber immer ohne Därme und gut gereinigt.

Dieses Produkt besitzt hohen kulinarischen Genusswert und Nährwert. Der Krake ist nicht nur wegen seines einzigartigen Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen seines sehr niedrigen Fettgehaltes, seines hohen Anteils an Eiweißen und erhöht den Cholesterinspiegel im Blut nicht.